Rosnące grzyby w szklarni cień to satysfakcjonujące przedsięwzięcie, które łączy korzyści z kontrolowanego rolnictwa środowiska z unikalnymi wymaganiami uprawy grzybowej. Jako dostawca szklarni cienia był świadkiem, jak odpowiednia szklarnia może przekształcić projekt uprawiający grzyby z trudnego eksperymentu w udaną i zrównoważoną operację. W tym poście na blogu podzielę się swoimi spostrzeżeniami na temat uprawy grzybów w szklarni cieniowej, obejmując wszystko, od wyboru szklarni po sam proces uprawy.
Wybór odpowiedniej szklarni cienia
Pierwszym krokiem w uprawie grzybów w szklarni cieni jest wybór odpowiedniej struktury. Różne rodzaje szklarni oferują różne funkcje i korzyści, które mogą wpłynąć na sukces uprawy grzyba. Oto kilka popularnych opcji:
- Greathouse z tunelu:Greathouse z tunelusą opłacalne i łatwe w instalacji. Zazwyczaj są wykonane z metalowej ramy pokrytej folią polietylenową, która zapewnia dobrą równowagę dyfuzji i izolacji światła. Elastyczność Poly Tunneli pozwala na łatwe dostosowywanie i rozszerzenie, co czyni je doskonałym wyborem dla małych i średnich hodowców grzybów.
- Greathouse tunelowe:Greathouse tunelowesą podobne do tuneli poli, ale często są większe i bardziej solidne. Są zaprojektowane tak, aby wytrzymać trudne warunki pogodowe i mogą pomieścić większą ilość produkcji grzybów. Szklarnie rolnicze są idealne dla komercyjnych hodowców, którzy potrzebują niezawodnej i trwałej struktury, aby wesprzeć swoje działalność.
- Szklarnia schroniska deszczowego:Szklarnia schroniska deszczowegosą specjalnie zaprojektowane w celu ochrony upraw przed deszczem i nadmierną wilgocią. Podczas gdy grzyby wymagają pewnego poziomu wilgotności, zbyt dużo wody może prowadzić do pleśni i innych chorób grzybiczych. Szklarnia schroniska deszczowego może pomóc utrzymać optymalny poziom wilgoci w celu wzrostu grzybów, jednocześnie zapobiegając uszkodzeniu wody.
Wybierając cień szklarni, rozważ następujące czynniki:
- Rozmiar: Określ ilość przestrzeni, której potrzebujesz na podstawie swoich celów produkcyjnych. Upewnij się, że szklarnia jest wystarczająco duża, aby pomieścić kontenery uprawne grzybowe i zapewnić odpowiedni miejsce do cyrkulacji powietrza.
- Lokalizacja: Wybierz lokalizację, która otrzymuje częściowy odcień przez cały dzień. Grzyby wolą pośrednie światło i chłodniejsze temperatury, więc unikaj umieszczania szklarni w bezpośrednim świetle słonecznym.
- Wentylacja: Właściwa wentylacja ma kluczowe znaczenie dla wzrostu grzybów. Poszukaj szklarni z regulowanymi otworami wentylacyjnymi lub wentylatorami, aby kontrolować przepływ powietrza i zapobiec gromadzeniu wilgotności i dwutlenku węgla.
- Izolacja: Dobra izolacja pomaga utrzymać stabilną temperaturę wewnątrz szklarni, co jest niezbędne do uprawy grzybowej. Rozważ użycie szklarni z dwuwarstwowym plastikiem lub innymi materiałami izolacyjnymi.
Przygotowanie szklarni
Po wybraniu odpowiedniej szklarni cienia nadszedł czas, aby przygotować ją do uprawy grzybowej. Oto kroki, które musisz przestrzegać:
- Wyczyść szklarnię: Dokładnie wyczyść szklarnię, aby usunąć brud, zanieczyszczenia lub szkodniki. Użyj łagodnego detergentu i wody, aby zmyć powierzchnie wewnętrzne, w tym ściany, podłogi i półki. Dokładnie spłucz szklarnię i pozwól jej całkowicie wyschnąć.
- Ustaw obszar uprawy: Stwórz dedykowaną powierzchnię uprawy w szklarni. Możesz użyć półek, stojaków lub tac, aby przechowywać pojemniki z uprawą grzyba. Upewnij się, że obszar uprawy jest równy i stabilny, aby zapobiec przechyleniu pojemników.
- Zainstaluj system podlewania: Grzyby wymagają stałego podaży wilgoci do wzrostu. Zainstaluj system podlewania, taki jak system mgły lub nawadnianie kroplowe, aby upewnić się, że podłoże wzrostowe pozostaje wilgotne, ale nie podmokłe.
- Kontroluj temperaturę i wilgotność: Grzyby najlepiej rosną w chłodnym, wilgotnym środowisku. Użyj termometru i higrometru, aby monitorować temperaturę i wilgotność wewnątrz szklarni. Możesz użyć grzejnika lub klimatyzatora, aby dostosować temperaturę i nawilżacz lub osuszacz do kontrolowania wilgotności.
Wybór odpowiedniej odmiany grzybów
Istnieje wiele różnych odmian grzybów, które można uprawiać w szklarni cieniowej. Niektóre z najpopularniejszych odmian obejmują:
- Białe grzyby: Białe grzyby to najczęściej uprawiana różnorodność grzybów. Są łatwe do kultywowania i mają łagodny, orzechowy smak.
- Grzyby shiitake: Grzyby shiitake są popularnym wyborem dla ich mięsistej konsystencji i bogatego, pikantnego smaku. Są również znani ze swoich korzyści zdrowotnych, w tym właściwości wzmacniających odporność.
- Grzyby ostrygowe: Grzyby ostrygowe to szybko rozwijająca się odmiana, która występuje w różnych kolorach, w tym białych, żółtych i różowych. Mają delikatny smak i delikatną konsystencję.
- Grzyby Portobello: Grzyby Portobello są duże, mięsiste grzyby, które są często używane jako wegetariański substytut hamburgerów i steków. Mają bogaty, ziemisty smak i mocną konsystencję.
Wybierając różnorodność grzybów, rozważ następujące czynniki:
- Rosnące wymagania: Różne odmiany grzybów mają różne wymagania rosnące, w tym temperaturę, wilgotność i światło. Upewnij się, że wybierzesz odmianę odpowiednią do warunków w szklarni cieniowej.
- Zapotrzebowanie rynkowe: Rozważ zapotrzebowanie rynkowe na wybraną odmianę grzybów. Niektóre odmiany są bardziej popularne niż inne, dlatego ważne jest, aby wybrać różnorodność, którą można łatwo sprzedać.
- Osobiste preferencje: Ostatecznie wybór różnorodności grzybów sprowadza się do osobistych preferencji. Wybierz różnorodność, którą lubisz jeść, i które Twoim zdaniem odniesie sukces w szklarni.
Przygotowanie medium uprawy
Podłoże to podłoże, na którym będą rosły grzyby. Różne odmiany grzybów wymagają różnych rodzajów mediów uprawnych. Oto niektóre typowe media uprawne używane do uprawy grzybów:
- Kompost: Compost to popularne medium uprawne dla białych grzybów guzików. Jest wykonany z mieszanki materiałów organicznych, takich jak obornik, słomka i siano, które zostały rozłożone w czasie.
- Trociny: Trocain jest powszechnym medium do uprawy dla grzybów Shiitake i Oyster. Jest wykonany z produktów odpadowych branż drewna i obróbki drewna.
- Słoma: Słoma to proste i niedrogie medium uprawy dla grzybów. Jest wykonany z suszonych łodyg upraw zbóż, takich jak pszenica, jęczmień i owsiane.
- Groźby kawy: Grounds Coffee to popularne medium do uprawy dla grzybów ostrygowych. Są bogate w składniki odżywcze i można je łatwo uzyskać w kawiarniach i kawiarniach.
Przygotowując medium uprawy, upewnij się, że jest czysty, sterylny i wolny od szkodników i chorób. Możesz sterylizować podłoże uprawy, gotując, parując lub za pomocą chemicznego środka dezynfekującego.
Zaszczepienie medium uprawy
Po przygotowaniu podłoża uprawnego nadszedł czas, aby zaszczepić go odrodzeniem grzybowym. Spawn grzybowy to mieszanka grzybni grzybni (wegetatywna część grzyba) i materiału nośnika, takiego jak zboża lub trociny. Oto kroki, które musisz podążać, aby zaszczepić medium hodowlane:
- Przygotuj spawn: Postępuj zgodnie z instrukcjami pakietu spawnowania grzybowego, aby przygotować spawn. Może to obejmować mieszanie odrodzenia z wodą lub roztworem składników odżywczych.
- Zaszczepić medium uprawy: Dodaj przygotowany spawn do medium uprawy i dokładnie go wymieszaj. Upewnij się, że spawn jest równomiernie rozmieszczony w całym medium uprawy.
- Spakuj medium uprawy: Zapakuj zaszczepione medium uprawy w rosnące pojemniki, takie jak plastikowe torby lub tace. Upewnij się, że medium uprawy jest mocno zapakowane, ale nie zbyt ciasno, ponieważ może to zapobiec wzrostowi grzybów.
- Inkubuj medium uprawy: Umieść rosnące pojemniki w ciepłym, ciemnym miejscu, aby uprawiać grzybnię grzybową. Wymagania dotyczące temperatury i wilgotności inkubacji różnią się w zależności od odmiany grzybów, więc upewnij się, że postępujesz zgodnie z instrukcjami pakietu spawnowania grzybów.
Utrzymanie rosnącego środowiska
Po zaszczepieniu podłoża uprawy ważne jest, aby utrzymać optymalne środowisko uprawy dla grzybów. Oto kilka wskazówek dotyczących utrzymania rosnącego środowiska:
- Temperatura: Grzyby najlepiej rosną w chłodnej, stabilnej temperaturze. Idealny zakres temperatur dla większości odmian grzybów wynosi od 55 ° F do 65 ° F. Użyj termometru, aby monitorować temperaturę wewnątrz szklarni i w razie potrzeby wyreguluj układ ogrzewania lub chłodzenia.
- Wilgotność: Grzyby wymagają wzrostu wilgotności. Idealny zakres wilgotności dla większości odmian grzybów wynosi od 80% do 90%. Użyj higrometru, aby monitorować wilgotność wewnątrz szklarni i w razie potrzeby dostosować nawilżacz lub dehumidifier.
- Światło: Grzyby wolą pośrednie światło i mogą być uprawiane w środowisku ciemnym lub lekkim. Unikaj umieszczania rosnących pojemników w bezpośrednim świetle słonecznym, ponieważ może to spowodować wyschnięcie grzybów i umrzeć.
- Cyrkulacja powietrza: Właściwa cyrkulacja powietrza jest ważna dla wzrostu grzybów. Użyj wentylatora lub otworów wentylacyjnych, aby krążyć powietrze w szklarni i zapobiec gromadzeniu się dwutlenku węgla i innych gazów.
- Podlewanie: Grzyby wymagają stałego podaży wilgoci do wzrostu. Regularnie podlewaj pod względem nośnika, aby zachować wilgotność, ale nie podmokłą. Unikaj podwodowania, ponieważ może to prowadzić do pleśni i innych chorób grzybiczych.
Zbieranie grzybów
Gdy grzyby osiągną dojrzałość, nadszedł czas, aby je zebrać. Oto kroki, które musisz podążać, aby zebrać grzyby:
- Sprawdź dojrzałość: Różne odmiany grzybów mają różne czasy dojrzałości. Sprawdź pakiet odradzania grzybów lub skonsultuj się z przewodnikiem uprawy grzybów, aby ustalić, kiedy grzyby są gotowe do zbioru.
- Zbierz grzyby: Użyj ostrego noża lub nożyczek, aby wyciąć grzyby u podstawy łodygi. Upewnij się, że pozostawiasz nienaruszone medium, aby grzyby będą rosły.
- Przechowuj grzyby: Przechowuj zebrane grzyby w chłodnym, suchym miejscu. Możesz przechowywać je w lodówce przez okres do tygodnia lub zamrozić w celu przechowywania długoterminowego.
Wniosek
Uprawa grzybów w szklarni cieniowej to satysfakcjonujący i zrównoważony sposób produkcji świeżych, pysznych grzybów. Postępując zgodnie z poradami i technikami przedstawionymi w tym poście na blogu, możesz stworzyć udaną operację uprawiającą grzyby na swoim podwórku lub farmie. Jako dostawca szklarni cień, jestem tutaj, aby pomóc Ci wybrać odpowiednią szklarnię i zapewnić wsparcie i zasoby potrzebne do rozpoczęcia. Jeśli chcesz dowiedzieć się więcej o uprawie grzybów w szklarni lub zakupie szklarni, skontaktuj się ze mną, aby omówić opcje i rozpocząć podróż uprawiającą grzyby.
Odniesienia
- Oei, P. (2003). Uprawa jadalnych grzybów i ich systemów enzymów ligninolitycznych. CRC Press.
- Stamets, P. (2005). Bieganie grzybni: jak grzyby mogą pomóc uratować świat. Dziesięć prasy prędkości.
- Chang, St i Miles, PG (2004). Biologia grzybowa: nowa era w nauce grzybowej. CRC Press.
